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投资燕窝毛利可至300%

http://money.591hx.com 2011年04月21日 13:16:21 深圳商报我要分享

  近日,一位燕窝经销商在给一批新到的燕窝正在称重。深圳商报记者 汤浪 摄

  燕窝一直是滋补品中的“贵族”,如今更是成为礼尚往来的佳品。4月14日,通过一系列的采访记者发现,投资不高、利润翻番的加盟经营模式,可为初入行者提供可靠的投资机会。

  深圳燕窝市场利润高

  4月14日中午,站在南山海岸城附近自己的燕窝门店前,罗先生十分满足。3年前,他在朋友一片质疑声中毅然走进了燕窝行业,如今已经获利颇丰。两年半前,他的老家成都的高尚住宅区中华园一带,仅有3家燕窝店,仅一年半的时间就发展成了20多家“同堂竞技”的局面。在寸土寸金的南山海岸城附近,3年来燕窝门店的数量也翻了近一倍。

  来罗先生店里买燕窝的顾客有两类孕妇和送礼者;按照顾客与门店的关系,又大致可分为熟客和朋友两种。按照罗先生的说法,如今吃得起燕窝的人越来越多,而看好燕窝营养价值的人更是成倍增加。与之相应,燕窝的品牌也在逐年增长,现如今一线的燕窝品牌已经有20多家,在深圳和内地大中城市里,燕窝文化正在逐渐形成。

  美中不足的是,深圳与香港之间距离太近,部分市民出于对自由贸易港的认同,愿意去香港购买燕窝。这导致香港燕窝价格战愈演愈烈,一公斤燕窝的价格已跌至3.5万元左右,其质量也下滑不少。

  不过,罗先生店里的燕窝进价仅在每克20元左右,出售价格却在50至60元之间,毛利在200%至300%之间。所以,香港的价格战对他的影响并不是很大。

  29.4万元投资门槛并不高

  深圳燕窝店主要集中在万象城、中信城市广场、益田假日广场这三个地方。燕窝商铺店主们解释,这种集中主要是因为三个地方同类商家多,容易“集行成市”形成共同繁荣;其次,三处消费层次普遍较高,周围商家多为国际一线品牌,适合燕窝销售。

  店主向记者介绍,尽管这三处的店铺租金贵,但燕窝门店并不用很大,尤其对于新入行者来说10平方米已经足够;加之,店铺装修简单、员工不多,即使以业内普遍承认的9个月生存期来计算,成本并不高。

  “店面大压货量也就大,不划算。”某燕窝加盟商告诉记者,一般新燕窝店在生存期内压10万元,也就是6公斤的燕窝最合算。其中,还应包括,现今销量最好的2A白燕1.5公斤,3A白燕1公斤,3A血燕一公斤,2A血燕1公斤以及大燕条1.5公斤。

  有商家给记者算了这样一笔账,一个10平方米的新店如开在中信城市广场,需要承担每平方米1000元的租金、2至3万元的装修费用、10万元的进货成本,再加上人工以及押金等,9个月内共需投入的资金为29.4万元。

  保守估计该店一个月销售一公斤燕窝,即100克礼盒卖出10盒的话,即使按照香港的价格3.6万一公斤来计算,9个月下来可获利近5万元。

  据了解,燕窝的销售尤以中秋、春节最为火爆,其售价也会翻番。以中信广场一家店面销售数据为例,该店平时销售额为平均每月11万元,而去年中秋节当月销售就达到30万元左右,春节当月更是出人意料地达到近70万元。

  如在生存期内,遇上中秋或者春节,新店的盈利应该为8万元左右。如投资者尽心经营,则这一数字还应扩大。

  加盟好品牌可规避部分风险

  说起燕窝行业的门槛,不少业主普遍反映并非在投资成本上,“30万元左右的成本,只要是有心投资都不会太成问题,主要是好"口岸"难找。”由经营者表示,门店位置的好坏将直接决定投资的成败与否。

  由于燕窝为高档滋补品。因此,对店面周边人流量、周边消费层次均比较挑剔。除去燕窝门店集中的万象城、中信城市广场、益田假日广场等三地外,大商场柜台,福田、难上高档住宅小区等均成为投资商铺的热门选择。

  燕窝销售专业性相对较强,需要投资者先期进行一定的学习和了解。

  虽然毛利较高,但投资者应该注意到的是燕窝的销售量并不会特别大。因此,这一行业对投资者的人际关系要求比较严格。如果,在进入这一行业时投资者已经掌握了一定的高消费人群的信息,销售时则会显得游刃有余。反之,投资者可能将面临一定时间内销售量毫无起色的尴尬境地。

  当然,良好的进货渠道和对产品的纵深掌控能力也决定了投资的成败。如果,投资者无法对燕窝的质量、价格有比较大的把握,投资的效果将大打折扣。

  因此,大部分燕窝门店都选择了加盟品牌,来规避以上一些门槛可能产生的风险。

  据了解,尽管目前燕窝一线品牌已有数十家之多,但投资者在具体选择上仍有窍门可寻。初入行的投资者不应把目光仅放在销售层面上,更应注重了解该品牌的纵深力度。

  好的燕窝品牌,应该具备完善的燕窝生态园建设、生态园管理、燕窝采集、清洗工厂、营销设计、直营专卖等一条龙、一站式经营,从而拥有对燕窝从生产到销售中整个流程的控制权,能控制每片燕窝的质量和价格。

  同时,好的加盟品牌必须具备专业的培训机构,以及定期的专人指导。

  最重要的是,选择品牌时更应留意该品牌是否具有,国家关于燕窝的进境动植物检疫许可证,以及入境货物检验检疫证明。



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