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如何做一个草根冠军

http://money.591hx.com  2011年01月18日 17:21:17  华讯财经  我要推荐此文给好友
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  如何做一个草根冠军?

  拿到《赢在中国》总冠军后,谢莉的工作方式彻底改变了。

  谢莉说重庆市场就可以容纳300家奇火锅,她显然对今天的成绩还不满意。1997年深秋,谢莉的丈夫余勇创办了“奇火锅”,而她2008年凭借奇火锅拿到了风靡一时的《赢在中国》比赛总冠军。

 

   比赛改变了谢莉的管理思路,也吸引了更多优质加盟商,之前奇火锅拥有直营店7家,接近200家加盟店,两年多以后,奇火锅直营店达10余家,加盟店已接近500家,直营店和加盟店迅速有了成倍的增长。不止如此,谢莉由此获得了由软银赛富、IDG、今日资本三家国际著名投资机构提供的1000万元人民币创业基金,在被大佬青睐之后,谢莉一不小心也成了众多草根创业者的“偶像”……

  放手

  谢莉参加《赢在中国》有她自己的原因:在管理上遇到瓶颈,工作起来很累很累。一直以来她对员工要求严格,就像母亲教孩子走路一样,手把手地教他们。但凡开会,她都会仔细地嘱咐中层管理人员,这件事情应该怎么做,那件事情该怎么做,似乎所有事情她自己都要思考。而《赢在中国》那些评委的点评,很多点出了她的软肋和欠缺。

  参加比赛的整整九个月里,她一直担心公司会出什么状况。回来以后谢莉开始有意识地进行目标式的管理。她开始慢慢地跟员工制订周目标、月目标、年目标,对中间的实施过程放手,只是到了需要总结的时候,才开个财务数据分析会,这个店为什么没达到目标,那家店为什么超出目标很多,做得最好的店长说说他是怎么做到的,做得最差的店长也来说说是怎么做的,然后一起总结原因,工作方法不好的就进行调整。遇到员工碰到难题找她咨询时,她也不再直接给出答案,而是让员工带着答案ABC来,由她来做选择。“现在我做起工作来很轻松,基本上一个星期只到公司来一次就OK了。很多问题一个电话就可以解决。”谢莉说。

  不过,刚开始余勇还不能接受谢莉的改变。余勇从底层一步步走过来,更是习惯了亲力亲为的管理方式。一直以来,余勇的工作是负责奇火锅的广告部、拓展部。以前余勇做一份广告,明明发展部经理已经完成,作为领导,进行审稿即可,他却详细到关心怎么排版,甚至是错别字,每天熬到三更半夜,第二天头昏眼花。后来,谢莉开始说服余勇也放弃手把手的管理方式。

  “说服他的过程挺漫长的。”谢莉说,但是她不断地让余勇接受这样的观念——公司支付工资更重要的是用员工的脑子,而不是用他们的手。亲力亲为的方式没法把企业做大,而且自己很累,因为精力有限。与此同时,谢莉负责直营店、加盟店的管理,放手以后这部分员工工作相对轻松,而且每个月的指标、每年的指标还是年年增长,于是谢莉的管理论调慢慢有说服力了。“他还在转变的过程当中,但是我已经很轻松了。”

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文章关键字:OK 火锅 比赛 偶像
   
 
 
 
 
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